古樹(shù)小青柑普洱茶(又名新會(huì)柑普洱茶),它用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。那么古樹(shù)小青柑普洱茶怎么泡?下面香煙網(wǎng)小編將為大家?guī)?lái)古樹(shù)小青柑普洱茶的喝法,一起來(lái)看看吧!
準(zhǔn)備一只蓋碗、公道杯、一壺開(kāi)水、一顆小青柑,沖泡之前,先用開(kāi)水將茶具燙洗、清潔干凈,之后取出古樹(shù)小青柑普洱茶,將其放入蓋碗中,然后提起水壺,沿著小青柑頂部或周?chē)⑺?,第一泡為洗?倒掉不飲用),再次注滿開(kāi)水后,快速出湯,待茶湯溫度適口,即可飲用。
1、拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑。
2、將小青柑上的小蓋揭開(kāi),放入蓋碗中。
3、沿柑果外圍注水一圈,然后定點(diǎn)細(xì)流注水,讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿,方便出湯。
第一、二泡潤(rùn)茶,第三泡浸泡10秒左右后出湯,隨后可酌情增加浸泡時(shí)長(zhǎng),保證茶湯的口感。
4、分茶,沖泡好的茶湯倒入公道杯中,使茶湯均勻,再分入品茗杯中細(xì)細(xì)品嘗,小青柑湯色橙紅透亮,茶湯醇厚,湯感細(xì)膩,回味爽適有甜感,有濃厚陳香味。
1、開(kāi)孔泡法
有時(shí),一整顆泡太耐泡,自己又沒(méi)有太悠閑的時(shí)間,可以以使茶及柑更早的出味,減少耐泡度,但提高每道茶湯滋味更濃郁,可以先用茶針或茶刀在小青柑左右開(kāi)些小孔(3~9個(gè))。
如下圖小青柑開(kāi)孔
如此,再注水沖泡,無(wú)論哪種注水方式,柑內(nèi)也能快速較短時(shí)間內(nèi)受水,茶味析出。
2、裂口泡法
另一個(gè)方式就是投茶之前,取下果的小蓋,在柑果上部稍用力,把柑果捏裂幾個(gè)開(kāi)口,然后再?zèng)_泡。
也能很好的達(dá)到滋味濃郁、柑茶味協(xié)調(diào)的平衡,同時(shí)由于稍裂開(kāi)口,更能聞到果的濃郁果香、柑油香,特別是的喜人。
3、分次品飲
茶宜長(zhǎng)飲淡飲。就是堅(jiān)持合理長(zhǎng)期喝茶、堅(jiān)持淡飲茶,少喝濃茶,才能更好的對(duì)身心健康。
一整顆小青柑(一顆粒10多克重),大多時(shí)候,特別是一個(gè)人獨(dú)啜時(shí),很難泡那么多道湯、從頭喝到尾,一次品飲不了那么大量的茶湯,建議把一顆小青柑掰開(kāi),分兩次或三次使用,根據(jù)自己的口感調(diào)整投茶量。
大的一整顆有12克重左右,完全可以分兩次的量了、一分為二,分兩次使用,也夠量。
水溫:水溫過(guò)低沖泡小青柑雖然口感比較清甜,但難免會(huì)有一股水悶氣味,影響品飲的舒適度。
建議用沸水沖泡。
水質(zhì):泡茶,水質(zhì)的重要性不言而喻。要注意避免水質(zhì)太硬阻礙了茶葉內(nèi)含物的析出,一般可以選擇款泉水、純凈水等。
以上就是小編為大家介紹的古樹(shù)小青柑普洱茶怎么泡以及古樹(shù)小青柑普洱茶的喝法的相關(guān)內(nèi)容。了解更多相關(guān)資訊,請(qǐng)持續(xù)關(guān)注香煙網(wǎng)。