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金駿眉茶產(chǎn)自與福建省武夷山是桐木村，因為制茶全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。所以金駿眉的價格十分的昂貴，那么金駿眉茶是屬于什么茶呢，金駿眉怎么沖泡最好呢。我們一起來看看吧。

金駿眉茶是屬于什么茶

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉茶怎么沖泡最好：

1、器皿選擇

建議選用蓋碗或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、水溫控制

泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。

一般我們選用煮沸后自然涼至90~95℃左右的水沖泡金眉，會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會失去其活性。

3、沖泡的茶量

根據(jù)個人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，茶與水的比例控制在1:30~1:50即可，即5g干茶則需要150ml的水。

4、沖泡方式

由于金駿眉選料質(zhì)嫩，均為茶葉芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水，然后投入正山小種，待茶葉微微浸潤，在注入 剩余的水，可細(xì)聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。

5、品飲

第一次注水后，金駿眉在杯中大約靜置15秒，然后出湯品飲，茶友根據(jù)個人口感習(xí)慣可進行3-5次的重復(fù)泡飲。

資料拓展：

金駿眉的儲存方法：

1、避光，不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽光可以直射的地方，應(yīng)該避免陽光直射，將金駿眉放置在陰涼干燥處存放。

2、防高溫，這是金駿眉保存的第二大要點。金駿眉屬于完全發(fā)酵茶，高溫能夠進一步促進茶葉發(fā)酵，時間過長容易導(dǎo)致金駿眉中的化學(xué)物質(zhì)會發(fā)生改變，進而導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。 [15]

3、防潮。金駿眉在制作工程中的最后一步有干燥的過程，很容易受潮。如果周圍的空氣濕度大于茶葉本身的濕度，金駿眉就會產(chǎn)生吸水性，茶葉的自然本質(zhì)在逐步發(fā)生變化。

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