安吉白茶的沖泡方法,安吉白茶雖名為白茶,卻屬綠茶類,茶友們對其熱愛的程度,完全不亞于福鼎白茶。精密選用細(xì)嫩的白化芽葉為質(zhì)料,工藝風(fēng)雅,看似清如水的茶湯,卻包含了巨大的能量,鮮甜可口,沁人心脾,喝一口心曠神怡,讓你欲罷不能。那么,安吉白茶要怎樣泡才好喝呢?下面我們來講一講安吉白茶的泡法。
第一步,擇具
好的茶葉,需求好水,還需求好的茶具沖泡。泡白茶最好的茶具的便是瓷杯,瓷杯溫潤如玉,更有利于欣賞茶湯的顏色。
第二步,備水
沖泡安吉白茶應(yīng)選用純凈水。由于安吉白茶質(zhì)料細(xì)嫩,葉張較薄,因而沖泡時(shí)水溫不宜太高,運(yùn)用80-85℃開水沖泡為宜。
第三步,燙杯
為了干凈茶具,浸燙杯身的溫度,在正式投茶前應(yīng)先運(yùn)用滾水把茶具燙洗一遍,起到潔具、溫具的作用。
第四步,置茶
通俗沖泡安吉白茶的茶水比例是1:50,如許最能反應(yīng)茶湯質(zhì)量,水過多茶水會太淡,茶過多茶水則苦澀。
第五步,搖香
悄悄動搖杯中的干茶,便能聞到安吉白茶清醇、鮮爽的香味。
第六步,潤茶
往杯中悄悄地注入約1/4杯的水,順時(shí)針動搖茶杯,使茶葉充沛吸取水分,俗稱醒茶,意在叫醒茶葉的茶性。
第七步,沖泡
沖泡安吉白茶時(shí)需接納盤旋注水法,由此能夠欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)的柔美姿勢,加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。
第八步,敬茶
雙手奉茶,把沏好的安吉白茶遞送送給來賓。
第九步,飲茶
品飲安吉白茶時(shí)可先聞香,然后欣賞茶湯色和杯中上下浮動玉白、通明,形似蘭花的芽葉,再小口品綴,感覺鮮爽、甜美的茶味。
以上便是安吉白茶的詳細(xì)泡法,也是我們常說的品茶之道,茶友們不妨參考一下。安吉白茶色、香、味、形具佳,必須掌握一定的沖泡本領(lǐng)才能充分品飲到安吉白茶的香醇。
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