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水井坊臻釀八號(hào)和井臺(tái)有什么區(qū)別 臻釀八號(hào)和井臺(tái)的區(qū)別分析一覽

來源: 用戶提交 時(shí)間:2023-06-28 00:00:08 手機(jī)版

水井坊酒的臻釀八號(hào)是知名度很高的一款白酒,水井坊臻釀八號(hào)還有一個(gè)水井坊井臺(tái)裝。有不少朋友不太會(huì)區(qū)分這兩款酒。水井坊臻釀八號(hào)和井臺(tái)有什么區(qū)別?下面小編就帶大家一起分析一下這兩款白酒產(chǎn)品。

水井坊產(chǎn)于四川省成都市,其位置相比瀘州緯度更高,因此兩者對(duì)比瀘州老窖偏濃郁,水井坊偏甜柔。在水井坊典藏以下的產(chǎn)品中,有兩款產(chǎn)品很有意思,他們分別是水井坊臻釀八號(hào)和水井坊井臺(tái),這兩款產(chǎn)品風(fēng)格、路數(shù)不同,品鑒這兩款產(chǎn)品,對(duì)我們理解水井坊和原窖濃香有一定的幫助。

水井坊臻釀八號(hào)和井臺(tái)有什么區(qū)別 臻釀八號(hào)和井臺(tái)的區(qū)別分析一覽

臻釀八號(hào)是水井坊推出的中端產(chǎn)品,他的競(jìng)爭(zhēng)品是天之藍(lán),目前市場(chǎng)價(jià)在320左右。井臺(tái)裝是高端主力產(chǎn)品,市場(chǎng)價(jià)在500左右一瓶,和夢(mèng)之藍(lán),劍南春是一個(gè)級(jí)別的。經(jīng)典裝是水井坊最高檔次的產(chǎn)品了,市場(chǎng)價(jià)在700左右,競(jìng)品對(duì)象是五糧液,夢(mèng)之藍(lán)M9國(guó)窖1573等等!

倒酒聞香,水井坊臻釀八號(hào)繼承了水井坊典藏的酒體風(fēng)格,但相比之下,缺乏陳香和糧香,酒香沒有這種陳斂之感,略顯單調(diào),不過這樣倒是顯得酒體有點(diǎn)清新舒適,細(xì)聞之下還有點(diǎn)酸餿香和果香。入口品鑒,此酒酒體甜柔圓潤(rùn),香味細(xì)膩,酒體略微偏酸,但尾味較短。細(xì)細(xì)品味、細(xì)細(xì)回味,此酒的后段倒是有點(diǎn)習(xí)水大曲和鴨溪窖的感覺,整體來說,此酒發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng),基酒風(fēng)格表現(xiàn)較多,基酒釀造水平不錯(cuò),酒體滋味突出在前中段,圓潤(rùn)、豐富、細(xì)膩、協(xié)調(diào),但尾味較短。

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相比之下,水井坊井臺(tái)倒是突出了另一位風(fēng)格。倒酒聞香,井臺(tái)的糧餿香很明顯,這種香味很像邛崍酒的香味,相比之下,水井坊典藏的這種香味則弱化了許多。入口品鑒,此酒入口酒體圓潤(rùn)、甜柔,酒體略酸,前中段糧香突出,并帶有一定的爆香。徹底咽下之后,此酒尾味比較干凈。總的來說,此酒風(fēng)格在水井坊的基礎(chǔ)上有點(diǎn)向邛崍靠近,酒體有奔放的香味,豐富,突出在前中段,尾味比較干凈。整體上,此酒格局偏緊,風(fēng)味突出在前中段,后段發(fā)力不足。

  • 對(duì)于水井坊臻釀八號(hào),其整體水平還是要好于井臺(tái),主要在于其前段香味表現(xiàn)更加豐富。但兩款酒相比水井坊典藏,品質(zhì)明顯要遜上一籌。典藏香味協(xié)調(diào)幽雅且不失豐富,尤其是酒體的細(xì)膩圓潤(rùn),表現(xiàn)的很有特色。相比之下,井臺(tái)雖然味道豐富,但酒體的細(xì)膩圓潤(rùn)感明顯遜了一籌,酒體略有粗糙感,格局也差一些;臻釀八號(hào)雖然酒體圓潤(rùn)性不錯(cuò),但豐富、細(xì)膩度表現(xiàn)不足,同時(shí)格局發(fā)力也不夠。總的來說,對(duì)于水井坊的這兩款產(chǎn)品,個(gè)人覺得,喜歡圓潤(rùn)、細(xì)膩的酒友可以嘗試一下臻釀八號(hào),而喜歡奔放、豐富一點(diǎn)的可以嘗試一下水井坊井臺(tái),這兩款酒雖然檔次有高低,但卻有不同的側(cè)重表現(xiàn)。

以上就是香煙網(wǎng)小編為大家介紹的水井坊臻釀八號(hào)和井臺(tái)有什么區(qū)別的相關(guān)內(nèi)容,希望為大家提供幫助。相信大家通過上述內(nèi)容的介紹,對(duì)這兩款酒的區(qū)別有了一定的了解。想了解更多資訊,請(qǐng)關(guān)注香煙網(wǎng)!