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牛欄山白酒，它是我國(guó)比較歷史悠久的酒類，酒的種類繁多，酒香純正。作為北京地區(qū)的一款老字號(hào)白酒產(chǎn)品，曾經(jīng)獲得了很高的榮譽(yù)，無論是品牌的知名度還是美譽(yù)度，都廣受消費(fèi)者的稱贊，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和整體效益面前，都有著很好的規(guī)模，曾經(jīng)以二鍋頭第一品牌來對(duì)于企業(yè)有更大的視線。下面小編就給大家介紹一下牛欄山酒，希望大家能夠喜歡。

牛欄山的酒怎么樣

牛欄山酒是北京市的一整特點(diǎn)，是京酒的意味著，至少又尤以牛欄山二鍋頭為更優(yōu)，至今已有早已擁有八百多的歷史時(shí)間。往往叫“二鍋頭”，由于京酒在釀造的那時(shí)候，大多數(shù)全是除掉“弟一鍋”，放棄“第二鍋”，只留有“第五鍋”，也就是說要是正中間段的含意。不愧為古時(shí)候的京都，京酒名字的來歷都那麼隨便而隨心所欲。從在我國(guó)白酒釀造加工工藝的總體狀況看來，是品種繁多、地區(qū)性強(qiáng)。商品草蟲的村落，加工工藝各有特點(diǎn)。而牛欄山的白酒釀造，則選用的是固態(tài)硬盤發(fā)酵法，具備氣侯自然環(huán)境、發(fā)醇菌種都異于中國(guó)南方的特性，在中國(guó)北方地區(qū)特別是在是天津地區(qū)，很具備象征性。

這類種類白酒以香味幽雅正宗而出名。其口感特性是：口味芳香正宗，回味協(xié)調(diào)性爽凈。加工工藝特性為：清(獨(dú)立洗凈之意)蒸清渣，紅燒再次清。地缸發(fā)醇，不觸碰土壤，維持酒味正宗而別具匠心(我廠之前的傳統(tǒng)手工藝選用續(xù)渣混燒法,現(xiàn)仍有一部分制酒生產(chǎn)車間延用此方式)。它要以大麥、麥子、扁豆做成的超低溫曲為糖化發(fā)酵劑，原料為紅高粱，發(fā)醇期是23—40天。其制酒全過程大概是那樣的：職工們先將制酒原料高粱破碎成糝狀顆粒物(破碎的高粱稱紅糝)，其目地是以便使原材料合理的吸濕澎漲，糊化發(fā)醇。

牛欄山瓶裝酒哪款好

1、勁牌勁酒毛鋪苦蕎酒紫蕎45度500ml單瓶裝白酒

推薦理由:中國(guó)老牌白酒品牌勁酒出品，古色古香的包裝很獨(dú)特，來自湖北的美酒，專為酒友們獻(xiàn)上。

2、【官方旗艦店】百年牛欄山二鍋頭陳釀三牛52度400ml單瓶裝濃香型白酒

推薦理由:牛欄山酒，口感醇香，為大多數(shù)愛酒人士設(shè)計(jì)，濃烈的二鍋頭酒香，口感很是迷人，產(chǎn)自中國(guó)首都北京，舌尖上的美酒，為大多數(shù)人打造，散發(fā)出別致的濃香氣味，口感細(xì)膩而柔和。

3、牛欄山白酒二鍋頭珍品三十(30)青龍53度清香型500ml單瓶裝

推薦理由:牛欄山酒，口感醇香，為大多數(shù)愛酒人士設(shè)計(jì)，二鍋頭綿柔泠冽的酒香，協(xié)調(diào)飽滿，原釀?wù)淦?，是送人或自己飲用的上乘佳品，彰顯歲月感。整體充滿地道北京味，適合在婚慶喜宴上飲用。

小編總結(jié)，牛欄山白酒距今已經(jīng)有著800多年的歷史，它經(jīng)過獨(dú)特的傳統(tǒng)手法釀造工藝制作而成。是我國(guó)金酒的代表，品種繁多，五花八門，具備一定的特色，價(jià)格低廉，更加適合平民老百姓和大眾進(jìn)行飲用?，F(xiàn)在它的傳統(tǒng)工藝也依然能夠被保存下來與上千塊的白酒產(chǎn)品相比毫不遜色，這樣的白酒口感醇香，是上乘佳品。

以上就是香煙網(wǎng)小編為大家講解的牛欄山酒價(jià)格的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助。了解更多美酒咨詢，請(qǐng)關(guān)注香煙網(wǎng)。小編在此溫馨提醒一下，小酌雖好，但切勿貪杯哦;喝酒不開車，開車不喝酒，切勿酒駕。

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