鳳香型白酒是我國諸多白酒香型分類中比較具有代表意義的一種,而西鳳酒則是鳳香型白酒最具特點的代表品牌,西鳳酒屬于我國8大名酒之一,即清香型白酒與濃香型白酒所有的優(yōu)點于一體,嗯,酸甜苦度都比較適中,在口感方面具有比較豐富細(xì)膩的層次感,西鳳酒的口感比較清爽,綿柔,具有唇齒留香和回味悠長的特點,而且喝完之后不容易上頭,適用于大多數(shù)人群飲用,西鳳酒具有上百年的釀造歷史,采用傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代釀造技術(shù)相結(jié)合的方式,品質(zhì)較高。
西鳳酒是中國的八大名酒之一,它集清香與濃香型白酒的優(yōu)點于一體,酸甜苦辣各味協(xié)調(diào),恰倒好處,有著醇香清雅,清而不淡,濃而不艷,回味愉快,不上頭,不干喉的風(fēng)格,連續(xù)3次被評為國家名酒。
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西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體,幽雅、諸味諧調(diào),回味舒暢,風(fēng)格獨特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表!
西鳳酒是中國唯一一個沒有斷代的酒,品味西風(fēng)酒就是品味中國鳳香型酒文化!
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