白酒泡大蒜的制作方法與神奇功效,白酒泡大蒜幾乎具有大蒜的所有養(yǎng)生功效,如殺菌、解毒、清腸、利尿、安神、護(hù)肝等。下面就讓小編來(lái)介紹一下相關(guān)資訊,希望對(duì)大家有所幫助。
白酒泡大蒜的方法也有許多種,采用不同的泡制方法,在功效方面也略有差異。
浸泡方法一:
取1000克蒜瓣,剝?nèi)ネ馄ず笥玫杜牧?,或切片,放?000毫升白酒中,密封浸泡2周左右就可以了。
這樣泡出的大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效,尤其適合體內(nèi)寒氣較重的朋友。
浸泡方法二:
取蒜瓣200克和白砂糖250克放入容器中,倒入2斤白酒密封嚴(yán)實(shí),浸泡2到3個(gè)月就可以了。
這樣泡出的大蒜酒有抗菌健胃的功效,能預(yù)防感冒腹瀉、軟化血管、治療失眠和防治常見的小毛病。
浸泡方法三:
取白酒5000毫升、桃仁500克、淡豆豉500克和蒜瓣1000克,將淡豆豉、桃仁和蒜瓣切碎后裝入紗布袋中,扎緊,放入白酒中密封浸泡2周以上就可以了。
這樣泡出的大蒜酒有活血、祛風(fēng)除濕、通便、通經(jīng)活絡(luò)及溫腎壯陽(yáng)的功效,能治療腿腳發(fā)軟無(wú)力或便秘,還能促進(jìn)人體新陳代謝、增強(qiáng)抵抗力和免疫力。
泡制多久可以飲用
用白酒浸泡大蒜,在把蒜瓣拍裂或切片的情況下,最好浸泡2周以上再飲用,浸泡2到3個(gè)月再飲用效果更好。如果浸泡時(shí)間太短,蒜瓣中的有效成分不能充分溶出,會(huì)影響大蒜酒的治療效果。
飲用禁忌
大蒜酒也屬于藥酒,不可當(dāng)作普通白酒飲用,每天喝1到2次,每次喝10到20毫升就可以了。但是,白酒泡大蒜不能長(zhǎng)期飲用,會(huì)對(duì)眼睛造成傷害。
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