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白酒，作為中國(guó)悠久文化的象征，不僅僅是一種飲品，更是承載著深厚歷史和文化意義的符號(hào)。在中國(guó)，白酒除了在日常飲食和宴請(qǐng)中扮演重要角色外，還常常作為禮品，表達(dá)尊重和祝福。下面是小編為大家?guī)?lái)有關(guān)送禮買(mǎi)酒送什么牌子的好 送禮性價(jià)比高的白酒品牌推薦的相關(guān)信息，希望對(duì)大家有所幫助。

送禮買(mǎi)酒送什么牌子的好

1、茅臺(tái)/貴州

說(shuō)到醬香型白酒，不得不提的就是茅臺(tái)——在1985年和1986年的巴黎國(guó)際博覽會(huì)上，連續(xù)兩年獲得金牌;在國(guó)內(nèi)五次評(píng)酒會(huì)上，均獲得國(guó)家名酒稱號(hào)。茅臺(tái)作為最受矚目的高檔白酒品牌，在市場(chǎng)上穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)著主導(dǎo)地位。

茅臺(tái)酒的釀造原料是糯高粱、小麥和水，高溫制曲，主要流程包括投料、制曲、制酒、貯存、勾調(diào)和包裝。制酒過(guò)程采用固態(tài)法發(fā)酵，全年兩次投料，多輪次高溫堆積發(fā)酵，高溫摘酒，貯存期長(zhǎng)。一瓶茅臺(tái)從投料到出廠要經(jīng)過(guò)30道工序，165個(gè)環(huán)節(jié)的打磨，耗時(shí)至少5年;正是這樣繁瑣的工藝，塑造了酒品醬香濃郁、香氣幽雅，空杯留香持久的風(fēng)格特點(diǎn)。

品牌旗艦飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)，屬于高檔白酒，深受藏家和投資者追捧，價(jià)格連年攀升，53度飛天茅臺(tái)和53度五星茅臺(tái)的新年份酒，售價(jià)在3000元以上，43度飛天茅臺(tái)則相對(duì)便宜，千元左右即可入手。雖然系列名不同，實(shí)際上品質(zhì)并沒(méi)有差別，只不過(guò)建國(guó)初期飛天茅臺(tái)供出口，五星茅臺(tái)則供內(nèi)銷，而現(xiàn)在這一形式已經(jīng)不再固化。

中低檔有茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒，并開(kāi)發(fā)了子品牌賴茅、王茅等。王子酒系列的工藝與飛天茅臺(tái)一脈相承，口感也比較接近，兩者區(qū)別主要在于：飛天茅臺(tái)是坤沙酒，王子酒是碎沙酒。而迎賓酒屬于翻沙酒，香氣口感遠(yuǎn)不如王子酒那般濃郁而層次豐富。此外，超高端還有陳年茅臺(tái)酒系列，酒齡從15-80年不等。

王子酒系列最暢銷的酒款金王子酒，售價(jià)在230元左右，茅臺(tái)迎賓酒價(jià)格則在130元左右，雖然迎賓酒的醬香不如王子酒突出，但在同等價(jià)位的酒款中依然是具有性價(jià)比優(yōu)勢(shì)的單品，兩款都適合新手飲家入門(mén)品飲。

2、五糧液/四川

其釀酒歷史可追溯到盛唐時(shí)期，1909年正式得名“五糧液”。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)，至今已先后獲得國(guó)家名酒、百年世博·百年金獎(jiǎng)等上百項(xiàng)國(guó)內(nèi)外榮譽(yù)。2008年，五糧液傳統(tǒng)釀造技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前是國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)市場(chǎng)份額第二大的酒企，在濃香型白酒中的標(biāo)桿地位實(shí)至名歸。

“五糧”指釀造用的五種谷物：高粱、大米、糯米、小麥、玉米。其原料一直有固定的配比，從陳氏秘方的九糧配方到現(xiàn)在的五糧配方，幾經(jīng)修改和調(diào)整，高粱清香，糯米味甜，大米醇和，玉米味沖，小麥顯曲香，經(jīng)過(guò)共同的發(fā)酵轉(zhuǎn)化，形成了綜合五種糧食特色的獨(dú)特風(fēng)味和口感。

此外，五糧液使用的“包包曲”也是一大特色——它具有獨(dú)特的外形，接觸空氣的面積較一般酒曲大，糖化能力強(qiáng)、發(fā)酵溫度高，并且有獨(dú)特香味，相比常見(jiàn)的平板曲，還能增加酒的曲香。在對(duì)原料進(jìn)行糖化和發(fā)酵的同時(shí)，還能產(chǎn)生五糧液特有的曲香味。

五糧液系列是門(mén)面擔(dān)當(dāng)，主打高端酒款，使用原酒中質(zhì)量最好的酒勾調(diào)而成，分為39度和52度兩種，價(jià)格在七百至千余元不等。品牌旗艦52度五糧液，又叫52度普五，售價(jià)1400元左右。以酒齡17年的52度普五為例，開(kāi)瓶即能聞到窖香、糧香、酯香和糟香的復(fù)合香氣，酒體豐滿，口感細(xì)膩爽凈;入喉辛辣感不明顯，帶一點(diǎn)回甜，在回味上更突出香味，而其他濃香酒則側(cè)重甘甜。

得益于酒廠良好的品控，這款酒多年來(lái)一直保持著穩(wěn)定的品質(zhì)，口碑極佳。產(chǎn)品還覆蓋到中端——延伸出五糧家族，五糧春和五糧特曲系列價(jià)位在200-400元，五糧頭曲則是百元左右的實(shí)惠選擇，五糧醇和尖莊系列通常整箱出售，單瓶?jī)r(jià)格在50元左右，適合囤貨作為口糧酒?？偟膩?lái)說(shuō)，五糧液給不同消費(fèi)層次的飲家提供了多樣的選擇。

3、瀘州老窖/四川

瀘州老窖是在36家古老釀酒作坊的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的大型釀酒企業(yè)，其傳統(tǒng)釀造技藝經(jīng)元、明、清三朝創(chuàng)制、定型，2006年入選首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，建于公元1573年的明代古窖池群也入選國(guó)家物質(zhì)文化遺產(chǎn)，使得瀘州老窖成為“雙國(guó)寶單位”。此外，特曲系列還獲得中華老字號(hào)認(rèn)證。

瀘州老窖釀酒原料選用糯紅高粱，淀粉含量達(dá)到60%以上，出酒率和酒質(zhì)較高，大曲使用軟質(zhì)小麥制成，其制酒過(guò)程中最大的特色源自窖池——1573國(guó)寶窖池，其中數(shù)量龐大的微生物賦予了酒品獨(dú)特的風(fēng)味。主要釀造過(guò)程為原糧發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、洞庫(kù)貯存和精心勾調(diào)，勾調(diào)環(huán)節(jié)的調(diào)味酒貯存達(dá)30年以上，品質(zhì)卓越，因而可以很好地進(jìn)行勾調(diào)，使每款產(chǎn)品的風(fēng)味保持穩(wěn)定。

產(chǎn)品主要集中在中高檔以上，知名的有國(guó)窖1573系列、中檔的特曲系列和窖齡酒系列，中低檔有頭曲系列，口糧酒有二曲系列。頭曲售價(jià)百元左右，在普通飯店里十分常見(jiàn)。

特曲是核心大單品，單價(jià)240元左右，酒香濃郁，口感醇厚甘爽，回味綿長(zhǎng)，具有優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的突出特點(diǎn);瀘州特曲則是主力單品，定位中檔，銷量高，知名度大。此外，針對(duì)喜好老酒的資深飲家推出的窖齡酒系列，以陳年為主要賣(mài)點(diǎn)，分窖齡30、60和90年，價(jià)格在300-600元。

以主推系列國(guó)窖1573為例，入窖發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月，其酒體平衡，品酒過(guò)程順暢，嗅聞時(shí)有典型的窖香，混合著谷香和醇香，香氣豐富但能協(xié)調(diào)，入口醇綿，不燥不烈，甜而不膩，中段有糧香、尾段有醇甜、蜜甜和甘甜的復(fù)合味道，回甘舒適。500ml裝單價(jià)1300元，價(jià)格較高;50ml裝和100ml的小酒款價(jià)格在100-250元，適合嘗鮮品飲。

4、洋河/江蘇

在江淮派中，名氣最大的莫過(guò)于洋河酒，其釀酒史最早可以追溯到隋唐時(shí)期。1979年，洋河大曲被評(píng)為全國(guó)八大名酒之一，此后又獲得國(guó)家馳名商標(biāo)稱號(hào)。2003年推出的藍(lán)色經(jīng)典系列，憑借出色的營(yíng)銷和過(guò)硬的品質(zhì)，不僅成為綿柔型白酒的代表，還被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，而洋河罕見(jiàn)地?fù)碛辛藘蓚€(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)。

洋河酒以高粱、大米、糯米為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫曲為發(fā)酵劑，水源選用酒廠地下的美人泉，質(zhì)地柔軟、清洌甘爽。生產(chǎn)上沿用續(xù)糟法老五甑工藝，核心工藝“低溫入窖、低溫發(fā)酵、低溫餾酒”使得成酒具有口感綿柔、香氣溫和的特點(diǎn)，即便是新酒也不會(huì)暴香和暴辣，也因此獨(dú)創(chuàng)了“綿柔型白酒”新品類。2008年，“綿柔型”作為白酒的特有類型，被寫(xiě)入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

洋河酒僅生產(chǎn)高度白酒，酒精度集中在42%vol、45%vol和52%vol。品牌旗艦藍(lán)色經(jīng)典系列，包括海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)，分別對(duì)應(yīng)中低檔、中高檔和高檔。三個(gè)子系列中，海之藍(lán)相對(duì)味道沖，且容易上頭;天之藍(lán)中規(guī)中距，過(guò)量飲用也不會(huì)引起宿醉;夢(mèng)之藍(lán)表現(xiàn)最出色。

以酒精度為45%vol的夢(mèng)之藍(lán)M1為例，初倒酒時(shí)，散發(fā)出沁人心脾的幽雅酒香，掛杯呈現(xiàn)薄幕狀，酒體中等，清亮透明;酒液入口綿柔、醇厚，甘甜中透著細(xì)微的辛辣，在口中的香味層次豐富，入喉酒精的刺激感緩慢增強(qiáng)，但刺激不大。售價(jià)在400元左右，算是性價(jià)比較高的高檔白酒。

在藍(lán)色經(jīng)典系列推出之前，洋河的銷量主要集中在平價(jià)的洋河大曲系列，前有洋河大曲1979，后有青瓷、藍(lán)瓷，均是瓷瓶包裝，作為經(jīng)典酒款，瓶型還在中高檔的海之藍(lán)和天之藍(lán)系列繼續(xù)沿用，暢銷款55度洋河大曲1979，單價(jià)60元左右，適合推薦給有日常飲酒習(xí)慣的資深飲家。

5、汾酒/山西

汾酒有著悠久的發(fā)展歷程，是中國(guó)清香型白酒的鼻祖，也是清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定范本，素來(lái)以清香、純正、甜美、凈爽、口感綿長(zhǎng)而著稱。1949年9月，杏花村汾酒出現(xiàn)在全國(guó)第一屆政協(xié)會(huì)議的宴席上，從而成為新中國(guó)第一款國(guó)宴用酒。連續(xù)五次被評(píng)為國(guó)家名酒，以其質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。

汾酒的釀造原料選用高粱，大麥和豌豆以3：2配比制曲，制成清茬、紅心、后火三種大曲搭配使用。豌豆富含蛋白質(zhì)，在發(fā)酵過(guò)程中能分解成氨基酸，能賦予成酒更豐富的香氣。制酒過(guò)程使用固態(tài)發(fā)酵法，嚴(yán)格控制水分和溫度，這樣生產(chǎn)的酒是純糧固態(tài)法白酒，是公認(rèn)的最優(yōu)質(zhì)白酒類型。

汾酒的產(chǎn)品酒精度集中在高度，固定的酒精度有42%vol、45%vol和53%vol;酒精度53%vol左右的白酒口感好，也是市面上最多的類型。

玻瓶汾酒(簡(jiǎn)稱玻汾)系列十分經(jīng)典，單品53度黃蓋、42度黃蓋和42度紅蓋銷量好，單價(jià)均在50元左右，性價(jià)比高;對(duì)于偏好清香型白酒的飲家來(lái)說(shuō)，毫無(wú)疑問(wèn)，玻汾是口糧酒的首選。中端白酒則有老白汾系列，10年陳和15年陳的53度瓷瓶汾酒，價(jià)格在160-230元。

此外，在超高檔白酒市場(chǎng)上，汾酒也交出了優(yōu)秀的作品——青花系列，代表單品青花30汾酒，酒齡30年，酒精度53%，參考價(jià)830元，酒品突出了陳年酒香，有獨(dú)特的類似抹茶的鮮苦味;這一系列包裝優(yōu)雅大氣，適合作為高端禮品酒。

6、劍南春/四川

擁有1500多年的釀酒歷史，唐朝時(shí)劍南春是皇家御用酒，并被載入史冊(cè)。2005年，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)宣布實(shí)施白酒行業(yè)生產(chǎn)工藝技術(shù)規(guī)范，劍南春獲得“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志，此后又獲得了中華老字號(hào)稱號(hào)，“劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝”也入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

釀造原料是高粱、大米、玉米、糯米、小麥;釀酒用水是龍門(mén)九頂山的冰川水，水質(zhì)潔凈，劍南春“天益老號(hào)”酒坊數(shù)十口老窖自建造以來(lái)不斷代使用，至今已有一千五百多年，制酒過(guò)程采取固態(tài)發(fā)酵，低溫發(fā)酵，跑窖工藝，成酒采用陶壇貯存，勾調(diào)環(huán)節(jié)所用的基酒需陳放兩年以上，調(diào)味酒則儲(chǔ)存在十年以上。

劍南春產(chǎn)品系列繁多，綿竹系列歷史悠久，主產(chǎn)品綿竹大曲是清朝康熙初年釀成的，在此基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)，1958年發(fā)展出了品質(zhì)上乘的劍南春系列，但綿竹系列仍然保留了下來(lái)，因其價(jià)格低廉，作為低價(jià)端的口糧酒。

劍南春系列是主打，產(chǎn)出了品牌旗艦52度劍南春，多年來(lái)一直保持著良好的口碑。品飲時(shí)酒香濃，有怡人的糧食香氣，口感細(xì)膩而富有層次，入喉清爽，但當(dāng)年釀制的新酒口感柔順度不足，而酒齡五年的同款則柔順得多，并具有更醇而溫和的酒香。500ml裝單價(jià)在420元左右，屬于高檔白酒。

還開(kāi)發(fā)劍南系列，包括金劍南和銀劍南，與綿竹系列共同占領(lǐng)中檔和低檔市場(chǎng)，在超高檔則開(kāi)發(fā)了東方紅系列，售價(jià)在千元左右。52度金劍南K6，酒香清晰，味道協(xié)調(diào)，因?yàn)楹髣抛愣笫軞g迎，單價(jià)170元，性價(jià)比高?？偟膩?lái)說(shuō)，劍南春價(jià)格實(shí)惠，能滿足日常飲用、聚會(huì)宴飲等多種需求。

7、口子窖/安徽

濃醬兼香型白酒的代表品牌，在江淮白酒圈中獨(dú)樹(shù)一幟。2003年通過(guò)國(guó)家認(rèn)定，確立了其兼香型的屬性，2006年被評(píng)定為中國(guó)白酒工業(yè)十大影響力品牌，并通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)定，同年被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為中華老字號(hào)。占據(jù)了中高檔兼香型白酒市場(chǎng)，這與其可靠的品質(zhì)和實(shí)惠的價(jià)格密不可分。

口子窖使用高粱、玉米、糯米、大米釀造，大麥、小麥、豌豆搭配制曲，釀酒用水是當(dāng)?shù)氐腻∠叵滤|(zhì)潔凈，在原料搭配上中規(guī)中矩，而制曲原料的搭配與洋河如出一轍。酒廠的老窖長(zhǎng)期以來(lái)精心養(yǎng)護(hù)，獨(dú)特的微生物群落對(duì)酒品風(fēng)格起了決定性作用。

制酒過(guò)程采取固態(tài)發(fā)酵法，并結(jié)合其核心工藝“大蒸大回”，即一次發(fā)酵完畢的酒醅配上經(jīng)高溫堆積潤(rùn)料的原料，入甑蒸酒、加曲，循環(huán)五次，再掐頭去尾，剩下最好的原酒。這樣做原料消耗大，但保證了良好的出酒品質(zhì)。

口子窖白酒的特點(diǎn)是酒清澈透明或呈現(xiàn)微黃，酒體豐滿，初聞時(shí)有濃香，細(xì)聞?dòng)嗅u香，香氣協(xié)調(diào)，味甜醇厚。相比起醬香型和濃香型，它突出的統(tǒng)一特征是口感較澀、辛辣感持續(xù)時(shí)間略長(zhǎng)。

口子窖產(chǎn)品產(chǎn)品線單一，主要按酒齡分類，酒齡在五年到三十年間，不同于市面上主流品牌白酒，口子窖的酒精度在40%vol-46%vol之間，比較受歡迎的有五年型，酒精度40.8%vol，價(jià)格在140元左右;六年型，酒精度41%vol，價(jià)格180元左右以及酒精度41%vol的十年型，價(jià)格在360元左右。

8、郎酒/四川

中國(guó)名酒中的新秀，1979年被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒，并兩度被評(píng)選為國(guó)家名酒。還先后被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)、“中華老字號(hào)”品牌，其釀造技藝“古藺郎酒傳統(tǒng)釀造技藝”被納入了國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

郎酒使用高粱釀制，小麥制成大曲，釀造用水取自赤水河，采用固態(tài)發(fā)酵法，青花郎系列的產(chǎn)品需歷經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，過(guò)程繁瑣，周期長(zhǎng)達(dá)一年，而紅花郎的生產(chǎn)周期相對(duì)較短，所選窖池也與青花郎不同。

作為主力產(chǎn)品，紅花郎系列在制曲上對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行改進(jìn)，制成了質(zhì)地疏松、顏色均勻、醬香馥郁的大曲，品質(zhì)更優(yōu)秀。在制酒上，還調(diào)整了高粱破碎度和潤(rùn)糧時(shí)間、制訂高溫堆積的時(shí)間和糟醅的入窖標(biāo)準(zhǔn)、適當(dāng)延長(zhǎng)發(fā)酵期以及與眾不同的調(diào)味工藝，經(jīng)改良后，酒質(zhì)有了很大的提升。

郎酒所使用的調(diào)味酒，根據(jù)其生產(chǎn)方式和感官特點(diǎn)可分成醬香調(diào)味酒、底香調(diào)味酒、陳香調(diào)味酒、醇甜調(diào)味酒和其他特殊調(diào)味酒(酸類調(diào)味酒等)，精細(xì)分類的調(diào)味酒結(jié)合其調(diào)味工藝，郎酒調(diào)制出了與典型醬香酒有所不同的香型，素有“一樹(shù)三花”之稱，即濃香、醬香、兼香齊備，相較于醬香型白酒的代表茅臺(tái)酒，又有所差異。

主攻高端產(chǎn)品線，整體價(jià)位偏高，其主推系列紅花郎酒，具有醬香幽雅突出，口感醇厚細(xì)膩，收尾干凈、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，10年酒齡的53度紅花郎單價(jià)在450元左右;青花郎系列價(jià)格更高，單價(jià)在1200元左右，風(fēng)味上偏重醬香的濃郁，相比紅花郎要更細(xì)膩協(xié)調(diào)。兩個(gè)系列的定位不同，紅花郎適合作常規(guī)的宴飲用酒，而青花郎則更多出現(xiàn)在商務(wù)場(chǎng)合。

9、水井坊/四川

五糧液、瀘州老窖、舍得、劍南春、郎酒、水井坊被并稱為川酒的“六朵金花”，足見(jiàn)水井坊在川酒中的重要地位。2002年入選地理標(biāo)志產(chǎn)品，擁有獨(dú)立的國(guó)家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。2008年，其傳統(tǒng)釀造技藝被列為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。目前主攻高端濃香型白酒市場(chǎng)，整體形象更具設(shè)計(jì)感，偏重高端精英范。

使用水井坊酒大曲發(fā)酵，貯存期不少于100天，高溫曲和中溫曲按比例混合使用;采用固態(tài)法發(fā)酵，酒醅按不同發(fā)酵期產(chǎn)出，分層緩火蒸餾，分段量質(zhì)摘酒，分三個(gè)典型體貯存，酒品感觀特征的香味主要是窖香、醇甜和陳香三種典型體。整個(gè)釀造工藝發(fā)酵周期長(zhǎng)，勾調(diào)環(huán)節(jié)所用基酒酒齡不少于四年，調(diào)味酒酒齡不少于十年。一款酒品從原料投入到產(chǎn)品出廠，至少要五年。

水井坊產(chǎn)品主攻高端，僅有中檔酒款少量，集中發(fā)力在500元以上的高端和超高端檔次，為了與巨頭品牌茅臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，千元以上的超高端還開(kāi)發(fā)了酒款菁翠，參考價(jià)1500元。水井坊每一款單品的命名都富有文化內(nèi)涵，如井臺(tái)、畫(huà)卷，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上不可謂不考究。

品牌旗艦臻釀八號(hào)，酒精度52%，有酒體細(xì)膩圓潤(rùn)的特點(diǎn)，單價(jià)在450元左右。另一款代表單品井臺(tái)，酒精度52%，有突出的糧香味，香味奔放，單價(jià)在620元左右。對(duì)比起同為四川濃香酒的瀘州老窖，水井坊的風(fēng)味偏甜柔，而瀘州老窖偏濃郁。

水井坊酒款充滿設(shè)計(jì)感的外觀也給人留下深刻印象——瓶身設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約中不乏精致，富有時(shí)尚氣息，曾在素有廣告界奧斯卡之稱的國(guó)際莫比廣告設(shè)計(jì)大賽中，獲得金獎(jiǎng)和最高成就獎(jiǎng)，因此更適用于宴飲、禮贈(zèng)等場(chǎng)景。

10、沱牌舍得/四川

建國(guó)以來(lái)，曾三次被評(píng)為國(guó)家名酒，并獲得中華老字號(hào)認(rèn)證和“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志。2008年，沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2002年推出的舍得酒系列，使其開(kāi)始以高端的品牌形象示人，知名度也大幅提升。目前舍得酒發(fā)展穩(wěn)定，有較大的市場(chǎng)占有率。

濃香型白酒按制作工藝可分為三大派：原窖、跑窖、老五甑，四川的濃香型白酒基本都是原窖和跑窖工藝，原窖酒的代表是瀘州老窖，跑窖酒則以五糧液為代表，但唯獨(dú)沱牌舍得酒廠不屬于其中任何一種，其酒品雖為濃香型，卻有獨(dú)特的風(fēng)格。

舍得酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥六種糧食為釀造原料，工藝創(chuàng)新之處在于，運(yùn)用復(fù)合大曲為糖化發(fā)酵劑，在濃香型工藝的基礎(chǔ)上，融合了醬香型、清香型酒的工藝特點(diǎn)，勾調(diào)中使用多香味酒進(jìn)行調(diào)味，使得成酒既不同于川派的濃郁，又不同于江淮派的淡雅，形成了獨(dú)一無(wú)二的“幽雅型”濃香。

濃香型白酒香氣較多，一般都有糧香、糟香、窖香、陳香和酯香，而舍得酒的聞香有明顯的窖香，似原窖濃香但卻沒(méi)有糟香，有陳香和巧妙的果香;入口品鑒時(shí)，前段和尾段類似原窖濃香酒體，幽雅、圓潤(rùn)而細(xì)膩，中段卻類似跑窖濃香酒體，香味豐滿、濃厚。從整體風(fēng)格看，舍得酒達(dá)到了原窖濃香白酒和跑窖濃香白酒之間的平衡。

旗艦單品品味舍得，單價(jià)600元左右，因其獨(dú)特的風(fēng)味廣受好評(píng)，且其經(jīng)典的拼色瓷瓶包裝，復(fù)古典雅，作為禮品酒十分得體。在資深飲家的圈子里，舍得酒屬于別具一格、能給人帶來(lái)驚喜的一款濃香酒，值得一試。

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