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賴茅酒價格表2021價格表，賴茅酒是貴州茅臺酒中一個非常重要的系列，也是茅臺酒中比較傳統(tǒng)的一款酒，其酒味醬香濃郁，飲后不少頭，而且還留有余香，所以賴茅酒也是茅臺酒中比較受歡迎的一個系列，下面香煙網(wǎng)小編為您整理了賴茅酒53度醬香型價格及圖片的相關內容，希望對各位小伙伴有所幫助。

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(此價格來源于網(wǎng)絡，僅供參考!真實價格請以酒企報價為準)

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國內一般白酒釀造，一年四季都可以投料生產(chǎn)，只需要經(jīng)過一兩次，至多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒，便完成一個生產(chǎn)周期。茅臺賴茅的釀造工藝，則是順應季節(jié)變化的自然規(guī)律來進行，一年一個生產(chǎn)周期，“端午踩曲，重陽下沙投料”。同一批原料，要歷經(jīng)八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復雜生產(chǎn)過程。

“賴茅”酒制曲溫度高達60攝氏度以上，需經(jīng)二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上，使酒體中含有豐富微生物、香味物質及香味前軀物質。

賴茅的接酒溫度在40攝氏度左右，比一般白酒高出15攝氏度。高溫蒸餾接酒，可以排除硫化物和低沸點物質，保留了酒中的高沸點香味物質及營養(yǎng)物質。

新酒陳釀三年后，醬香“賴茅”酒中從不添加任何外來物質，而是直接采用純糧固態(tài)發(fā)酵的不同輪次酒、不同典型體酒、不同酒齡的酒進行勾兌而成。

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