白茶的功效與作用及禁忌，白茶是茶類的特殊飲品，屬于中國六大茶類之一，因外表銀白似雪而得名白茶，茶類對于身體也有很多好處，接下來就讓小編帶著大家一起去看看有關白茶的功效與作用及禁忌的相關消息，希望看完之后大家能找到答案。

1.白茶的功效與作用

1、白茶能清熱

福鼎白茶，其性寒涼，功同犀角，清熱降火功效顯著。特別是陳年的福鼎白茶，可用作患麻疹幼兒的退燒藥，據(jù)說其退燒效果比抗生素還要好呢。對于那些內熱火盛的伙伴們，常喝些福鼎白茶，能起到很好的降火、解熱效果哦。

2、白茶能明目

福鼎白茶富含維生素a原，被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a從而合成視紫紅質，對眼睛有極好的保護作用；能有效預防夜盲癥和干眼病。尤為適合常用電腦的人群，有助于減弱電腦輻射對人體造成的傷害。

3、白茶能護肝

研究表明，福鼎白茶中含有的黃酮類天然物質，有著很好的保護肝臟的功效哦。這些黃酮類物質成分，能加速乙醇代謝產(chǎn)物迅速分解，變成無毒物質，從而降低對肝細胞的損害。同時還能促使特別的毒素及時排出，大大減少有害物質對肝臟造成的傷害。

4、白茶能防衰老

福鼎白茶含有豐富的茶多酚，是人體自由基的清除劑，能阻斷脂質過氧化反應，延緩衰。一直以來都極受現(xiàn)代時尚人士，特別是都市女士的歡迎，屬于天然健康的養(yǎng)生茶飲。

5、白茶能抑菌消炎

有關資料顯示，福鼎白茶中的茶多酚具有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用。常飲福鼎白茶，有助于提高身體的抗病能力。此外，外傷破皮、生瘡流膿等，用濃福鼎白茶反復沖洗或涂抹，也能起到極好的消炎、殺菌作用哦。

2..白茶的禁忌

白茶宜常飲，不宜間斷

白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。

飲用白茶，不宜太濃

一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶性寒涼

對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

白茶的飲用量

一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。

3.白茶和綠茶有什么區(qū)別

1、發(fā)酵程度不同

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

2、制作工藝不同

白茶的制作工藝簡單而純粹，根據(jù)時令要求采摘下白茶樹的鮮葉，按照白茶的品類決定采摘的茶葉的芽葉數(shù)量。只采摘芽頭的是白毫銀針，一芽一葉或二葉的是白牡丹，一芽三葉或四葉的則是壽眉。整個制作過程不炒不糅，要讓茶青充分吸收太陽光，全憑制茶師傅的手藝，過程中是不能有任何馬虎的，出了岔子就沒法彌補。

綠茶將新采摘的茶樹的新葉或嫩芽，在未經(jīng)發(fā)酵時，通過殺青、整形、烘干等工藝制作而成。在這些過程中所丟失的營養(yǎng)物質有些可惜，但綠茶屬于不發(fā)酵茶，這個特性較多地保留了綠茶內的天然物質，有得有失。

3、外形不同

白茶葉給人最強烈的視覺感受便是“綠妝素裹”，大多數(shù)呈現(xiàn)灰綠色，覆蓋著銀白色的白毫，芽頭肥壯，頗為嬌媚秀麗。

綠茶纖細卷曲型，以碧螺春為代表，渾身布滿纖毛，茸毫滿披，條索緊細結實，呈螺旋形卷緊。顆粒卷曲型，干茶呈現(xiàn)卷曲狀，成顆，不帶絨毛，滾圓緊實，宛如珍珠，顏色灰白或者老綠，往往是較為成熟的葉片制成，代表品種是平水珠茶。

4、口感不同

白茶茶湯口感甘醇爽滑，最主要特點在于它的鮮、嫩、清香。只是嗅聞茶湯，便能發(fā)覺有濃郁的花香盤旋在茶杯上方，久久不散，花香清冽，與帶來的香甜滋味形成了巨大反差。

綠茶內的茶多酚含量高于白茶，給人的感覺便更激烈一些。若以玻璃杯沖泡綠茶，尤其是芽頭細嫩的綠茶，便能觀賞到一番奇景，仿佛仙子在水中舞著長袖輕盈流轉，藏而內斂，馥郁流長。

5、功效不同

白茶能夠很好地起到降三高的作用，三高指的是高血壓、高血脂、高血糖，面對這些中年頻發(fā)的疾病，白茶中含有豐富的氨茶堿、茶多糖以及茶多酚，對于上述“富貴病”的預防與治療具有奇效。

綠茶作為不發(fā)酵茶，茶葉內的天然物質完美地保留了下來，茶多酚與咖啡堿的含量尤其豐富，幾乎在85%以上，這直接形成了綠茶清湯綠葉，滋味收斂性強的特點。根據(jù)科學研究的結果表明，綠茶中含有黃酮類物質，能夠很好地抗氧化，也可以防止血液凝結、血小板成團，對于預防心血管方面的疾病有奇效。

以上是小編整理的有關白茶的功效與作用及禁忌和白茶和綠茶有什么區(qū)別的相關資料信息，希望能夠對大家了解相關情況有所幫助，想獲得更多消息資訊請關注香煙網(wǎng)！

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