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梅占紅茶是以梅占茶樹(shù)的鮮葉為原料，用紅茶的工藝制作的茶葉，梅占紅茶條索壯實(shí)，肥厚飽滿，富于光澤，條形均整，芽頭肥嫩，其味道清香甘潤(rùn)，清甜爽口且細(xì)膩醇厚，茶味十足，其香氣呈花果蜜一體的綜合香型，且馥郁持久。梅占紅茶屬于什么茶？下面小編將為大家?guī)?lái)梅占紅茶的味道及特點(diǎn)，一起來(lái)看看吧！

梅占紅茶的味道及特點(diǎn)

香氣

蘭花香、花果香、 花蜜香 、混合香、香氣高銳霸道，濃郁持久，掛杯香蓋香幽然悠長(zhǎng)。

湯色

金黃透亮，金圈顯。

滋味

清鮮清香甘潤(rùn)清甜，細(xì)膩醇厚鮮甜爽口。口感中茶味十足，醇厚鮮甜飽滿。放置降溫后出現(xiàn)明顯的 “冷后渾” 現(xiàn)象。

葉底

葉片飽滿形似刀刃狀，軟亮勻整顯活性。

何為“梅占”

“梅占” 是一種茶樹(shù)的名字，也稱為 “大葉梅占”、“高腳烏龍”。原產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣蘆田鎮(zhèn)三洋村，有近百年的栽培歷史。

該茶樹(shù)品種在民國(guó)初期被引進(jìn)至武夷山地區(qū)廣泛種植，1985年 “全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)” 認(rèn)定為國(guó)家品種。

“梅占” 屬于無(wú)性系，小喬木型，中葉種。梅占植株高大，樹(shù)姿直立，主干明顯，節(jié)間特長(zhǎng)，葉形橢圓，葉色深綠，葉面平滑內(nèi)折，葉質(zhì)厚而脆，葉緣較平，鋸齒疏淺。

老樅梅占最高者可達(dá)1.6米。

“梅占” 茶樹(shù)育芽能力強(qiáng)，芽梢生長(zhǎng)迅速，但易于硬化。年生長(zhǎng)周期為七個(gè)月左右。在我國(guó)福建、廣東、臺(tái)灣、江西、浙江、安徽、廣西、湖南、湖北、江蘇、等地均有栽種。

“梅占” 茶樹(shù)的適應(yīng)性相當(dāng)強(qiáng)，專業(yè)稱為 “適制性強(qiáng)”。“梅占” 茶樹(shù)能夠制烏龍茶、綠茶、紅茶、白茶。

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