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相信對茶有感興趣的朋友們一定知道雨花茶的存在，雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。雨花茶沖上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉沖泡后茶色碧綠、清澈，香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑，齒頰留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品，有止渴、清神、消食、治喘、除煩去膩等功效。那么雨花茶是什么茶呢，雨花茶的價格是多少呢，我們一起來看一下。

什么是雨花茶：

南京雨花茶是南京的著名特產(chǎn)，屬綠茶類，其種植歷史最早可追溯到唐代，陸羽的《茶經(jīng)》中便有記載，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經(jīng)典名茶，中國十大名茶之一。
南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶，當(dāng)茶芽萌生至一芽三葉時，于清明前約十天開采直至清明，只選一芽一葉芽葉，采下長度為2至3厘來的茶芽，殺青，揉捻，整形干燥，涂烏柏油手炒，每鍋只可炒250克茶 。

雨花茶的價格：

根據(jù)茶葉品級不同，所以市場上的雨花茶有四個等級分類，分別是一等、二等、一級、二級；不同等級，價格方面自然是不一樣的；并且不同的地方消費(fèi)不一樣，那么價格也是受到一定的影響的。

明前特級一等雨花茶售價：1160元/斤

明前特級二等雨花茶售價：960元/斤

谷雨前一級雨花茶售價：600元/斤

谷雨前二級雨花茶售價：480元/斤

雨花茶的功效：

雨花茶有提神的作用，春夏是最容易引起睡眠不足的時候，春困，如果不無休，很難抵抗困意，影響工作質(zhì)量和效率。飲用雨花茶有提神的作用，雨花茶內(nèi)含有的茶多酚能刺激人體大腦的中樞神經(jīng)，消除困意，活躍大腦的思維，起到提神的作用。

雨花茶有清煙解酒的作用。茶多酚能使煙內(nèi)含有的尼古丁進(jìn)行沉淀并排出體外，減輕香煙對人體的危害，茶多酚能抵消酒精內(nèi)含有的乙醇。起到解酒的作用，雖然雨花茶有解酒的作用，但是不能飲用濃茶解酒，濃茶不但不能解酒還會傷心，傷腎，對身體造成傷害。

雨花茶有防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護(hù)層,提高了牙齒防 酸抗齲能力。 用隔夜的雨花茶進(jìn)行漱口有美白牙齒的作用。

雨花茶的功效和作用還有抗輻射的作用。茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力?？茖W(xué)研究表明仙人掌和蘆薈并不能幫助人體抵抗輻射只是這些植物本身抵抗輻射的能力較強(qiáng)，經(jīng)常使用電腦工作和高輻射地區(qū)工作的人群，飲用雨花茶有防輻射的作用，

雨花茶屬于綠茶，綠茶的功效和作用，雨花茶均有，科學(xué)的飲用雨花茶才能起到雨花茶的功效與作用。飯前飯后，不能空腹飲用雨花茶，沖泡時間過長的雨花茶不能飲用，才能起到保健的功效。

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