花茶和花草茶的區(qū)別,茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常見的飲品,茉莉花茶韻味在于成功地將茶葉的滋味和茉莉花的香味完美融和;而菊花茶則是降火消炎的良品。下面就是小編為大家整理的有關(guān)花茶和花草茶的區(qū)別介紹,希望能夠幫助到到家。
在秋天的時候,漫山遍野都開遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下來,曬干,那一些泡水之后就是一杯最簡單的菊花茶了。
可茉莉花茶的制作就復(fù)雜得多了,那是因為從本質(zhì)上說,她們是不同的。
茉莉花茶屬于花茶,而菊花茶屬于花草茶。
今天就帶各位來了解下花茶與花草茶的區(qū)別:
茉莉花茶是花茶,而菊花茶則是花草茶。
花茶為我國獨創(chuàng),花草茶則是舶來品
中國花茶,歷史悠久,茉莉花茶就是市面上最常見的中國花茶。
花茶只見茶不見花,花草茶只見花不見茶
這看來有些拗口的話,卻是最簡單區(qū)分花茶與花草茶的方法。
花茶,亦稱香片茶、熏花茶、窨花茶、香片,屬于我國傳統(tǒng)茶類的再加工茶。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯(茶)及符合食用需求、能夠吐香的鮮花(花)為原料,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,采用窨制工藝制作而成的茶葉。一般根據(jù)其所用的香花品種不同,劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等亞類,其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。
宋代詩人江奎的《茉莉》詩贊曰:"他年我若修花史,列作人間第一香。"花茶既有花的參與也有茶的參與,但是只取花的香味不留干花的。碧潭飄雪是茉莉花茶中的名優(yōu)茶,在傳統(tǒng)制法的基礎(chǔ)上還加入了花瓣作為裝飾,但干花依舊是不保留的,茶葉還是花茶的重點?;ú莶枋且曰ɑ苤参锏幕ɡ?、花瓣或嫩葉為材料,經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品。花草茶種類繁多、特征各異,因此,在飲用時必須弄清不同種類的花草茶的藥理、藥效特性,才能充分發(fā)揮花草茶的保健功能。
從定義可以看出,花草茶就屬于一次加工,和茶葉壓根就沒關(guān)系。只不過是以茶的方式加以沖泡而已,習(xí)慣性地當(dāng)作茶來飲用,所以名字里也有一個“茶”字。
以上是小編整理的有關(guān)花茶和花草茶的區(qū)別和花茶和花草茶有何不同的信息,相信在座的朋友們聽到小編的介紹有所認識,但是小編在這里提醒一句以上信息整合于網(wǎng)絡(luò),更多最新最實用的資訊請持續(xù)關(guān)注香煙網(wǎng)。