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品嘗葡萄酒有哪些專業(yè)術(shù)語 葡萄酒口味的說辭

來源: 用戶提交 時間:2023-05-17 00:23:09 手機(jī)版

紅酒對于我們來說并不陌生,朋友聚餐、節(jié)日聚會、招待客人等都是必不可少的,和親近的人一起喝一杯紅酒,特殊節(jié)日喝一杯紅酒,喝紅酒也意味著高品質(zhì)的生活。

品嘗葡萄酒有哪些專業(yè)術(shù)語?葡萄酒口味的說辭

1.葡萄酒結(jié)構(gòu)詞匯:豐滿、有骨架、完全、濃重、有結(jié)構(gòu)感、厚實(shí)、流暢、滑潤、柔和、柔軟、圓潤、融合、肥碩

2.酒精詞匯:醇厚、淡弱、瘦薄等

3.酸詞匯:爽利、清新

4.丹寧詞匯:結(jié)構(gòu)感強(qiáng)、充沛、味長等

當(dāng)你喝下第1口酒的時候,當(dāng)酒通過喉嚨的時候,正常的酒是順滑的,而問題酒是刺激性的。喝完酒,如果留在嘴里的氣味有化學(xué)氣味或有臭味,那就不正常了,好葡萄酒喝起來一定清爽。