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櫻桃白蘭地是用櫻桃作原料釀制的嗎，大家知道白蘭地是用葡萄制作出來的酒，那櫻桃白蘭地的原料是什么呢，接下來就讓小編帶著大家一起去看看有關(guān)櫻桃白蘭地是用櫻桃作原料釀制的嗎的相關(guān)消息，希望看完之后大家能找到答案。

櫻桃白蘭地是用櫻桃作原料釀制的嗎

白蘭地是一種主要以葡萄等水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝制成的烈酒。雖然平常所說的白蘭地都是葡萄釀制的，但實際其原料并不局限于葡萄，而是幾乎任何水果都可以作為原料來釀制，不過葡萄白蘭地最常見，因此特指，其余水果原料則需要帶上水果名稱。

所以櫻桃白蘭地是用櫻桃作原料釀制的嗎？可以肯定的告訴你，是的，櫻桃白蘭地就是以櫻桃為原料制成的白蘭地，通常來說制作工藝跟普通白蘭地是一樣的，但實際在市場上，你會發(fā)現(xiàn)櫻桃白蘭地酒很少，大多都是櫻桃白蘭地力嬌酒（利口酒）。

這主要還是因為櫻桃白蘭地相對小眾，品飲的價值沒有葡萄白蘭地那么高，因此大多櫻桃白蘭地時，還會加入一些糖分，將其制作成櫻桃利口酒，口感就會明顯偏甜，主要用于調(diào)酒，也可以作為餐后甜酒。至于純粹的櫻桃白蘭地，則主要用來制作蛋糕（黑森林），也可以純飲，但受眾更小。

櫻桃白蘭地的味道

純粹的櫻桃白蘭地基本是不含糖的，略帶的甜味則是由酒精所帶來的，而常見的櫻桃白蘭地也有有色和無色之分，有色的一般呈金紅色，而無色的澄清有光澤，在口感上香醇順滑、果味濃郁，度數(shù)一般略低于普通白蘭地。

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