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瓶裝啤酒和易拉罐啤酒有什么區(qū)別，瓶裝啤酒和罐裝啤酒哪個質(zhì)量好。瓶裝啤酒和罐裝啤酒顯然如今的市面上是瓶裝啤酒的天下，一方面罐裝沒有瓶裝的規(guī)格高，雖然可能是一個牌子但是口感也會不同。下面是香煙網(wǎng)小編整理的關(guān)于瓶裝啤酒和罐裝啤酒哪個質(zhì)量好的相關(guān)資訊，感興趣的朋友可以了解一下。

瓶裝啤酒和易拉罐啤酒有什么區(qū)別

差別一：隔氧性

為了延長啤酒的保質(zhì)期，在出廠的時候都會用二氧化碳或者是氮氣將液體中的氧氣排出來，而瓶裝的啤酒能夠承受的壓力比較大，所以液體中的氧氣成分就會很少，但是罐裝的啤酒因為很薄，壓力相對來說也會比較小，所以罐裝啤酒相對瓶裝的來說隔氧性就稍微差一點了。

差別二：保質(zhì)期不同

啤酒是一種需要遮光的液體，如果陽光下直射的話就會容易變質(zhì)，光線會促進啤酒里面的阿爾法酸與硫化物反應(yīng)，使得啤酒的味道變得很不好，所以保存啤酒需要在沒有光的地方保存，這也是為什么很多的瓶裝的啤酒都是用顏色很深的瓶子，因為在一定的程度上能讓遮光。但是即使顏色再深也因為是玻璃的材質(zhì)，是半透明的，而罐裝的啤酒就不一樣了，是完全封閉的，所以說絕大多數(shù)的瓶裝啤酒都要比罐裝啤酒的保質(zhì)期短一些。

差別三：穩(wěn)定性

因為包裝的材質(zhì)不同，穩(wěn)定性也不同，大家都知道，玻璃是很難和別的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的，穩(wěn)定性非常好，不用擔(dān)心發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變味之類的。而罐裝啤酒的鐵和鋁則有可能與啤酒發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生一些金屬味道，這種材質(zhì)穩(wěn)定性不好，長時間存放可能導(dǎo)致啤酒的質(zhì)量產(chǎn)生一些變化，口感會變差。

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