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大家知道白酒沒有標(biāo)注保質(zhì)期嗎?為什么白酒瓶身上一般都不標(biāo)注保質(zhì)期呢?接下來就由香煙網(wǎng)小編帶大家了解一下高度白酒有沒有保質(zhì)期的有關(guān)信息吧，感興趣的話就接著往下看吧

高度白酒有沒有保質(zhì)期

“我聽人說白酒沒有保質(zhì)期，那是不是越陳越好?我家里有一壇自己泡制的楊梅酒，已經(jīng)存放7年，還能喝嗎?”在浙江金華蘭溪市當(dāng)?shù)匦侣劸W(wǎng)論壇上，網(wǎng)友“小雨”發(fā)的一個帖子引起了許多網(wǎng)友的興趣。

“小雨”說，他浸泡楊梅的燒酒酒精度在50度以上，泡楊梅的玻璃瓶密封得好好的，一直沒有開封，不知道現(xiàn)在還能不能喝。對此，有網(wǎng)友認(rèn)為酒存放越久越醇，應(yīng)該可以喝。不過，也有網(wǎng)友說，存放時間那么久，酒可能會起變化，為保險起見還是不要喝了。還有網(wǎng)友表示，酒存放的時間久了，好不好喝要視具體存放方式而定。

據(jù)了解，國家《食品標(biāo)識管理規(guī)定》規(guī)定，乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免于標(biāo)注保質(zhì)期，有些成品酒包裝上會標(biāo)注保質(zhì)期，但這些酒多數(shù)是啤酒、葡萄酒，酒精度比較低。蘭溪市梅江燒酒廠廠長汪海洋表示，白酒雖然沒有保質(zhì)期，但并不意味著白酒存放時間越長越好，家中存放的白酒一旦密封不嚴(yán)或受陽光、溫度影響可能會發(fā)生變化，口味會變淡，香味會減弱。

至于網(wǎng)友“小雨”家里泡制的楊梅酒還能不能喝，汪海洋說，楊梅酒雖然存放時間那么久，喝應(yīng)該沒問題，但酒色、酒味發(fā)生了變化，可能沒有那么好喝。

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