大部分商店里,都是將商品擺在貨架上,由消費(fèi)者自行挑選,因此,做好貨架管理,是零售客戶經(jīng)營(yíng)的一門必修課。在貨架管理方面,有三個(gè)基本要點(diǎn)需要各位零售客戶牢記。
一是要做好清潔。有不少零售客戶忽視了對(duì)貨架的清潔管理工作,特別是那些開在馬路邊的商店,灰塵大,如不經(jīng)常擦洗,容易積上厚厚一層灰。試想一下,消費(fèi)者進(jìn)店購物,看到貨架上的商品全是灰,會(huì)不會(huì)扭頭就走呢?商品陳列能不能擺出花樣來,那要考驗(yàn)零售客戶的審美水平和動(dòng)手能力,不是每個(gè)零售客戶都有能力做出別具一格引人注目的特色造型的,但保持柜臺(tái)整潔卻只需要零售客戶的勤快,這是每個(gè)零售客戶都能做得到的事情。只要“時(shí)時(shí)勤拂拭”,就能做到“務(wù)使染塵埃”。
二是要做到擺放有序。貨架上,商品的擺放次序也是有大有門道。回想一下,你出門購物的時(shí)候,是怎么從貨架上拿東西的?大部分人從貨架上取商品,都是從外層開始拿,很少有把里面的東西翻出來的。所以,零售客戶在將商品擺放到柜臺(tái)的時(shí)候,可以利用這一點(diǎn),同一商品的擺放中,將訂貨日期較早的商品擺放在外層,而訂貨日期較晚的商品擺放在里層,這樣就能將時(shí)間較早的商品先賣掉,做到先進(jìn)先出,避免較早的商品一直沒賣掉結(jié)果過期無法銷售,造成浪費(fèi)。在擺放商品的同時(shí)還要做到避免遮擋,不能讓某一種商品將另一種商品擋住,令消費(fèi)者看不到。
三是合理利用標(biāo)簽。不少消費(fèi)者不喜歡聽店家在耳邊嘮嘮叨叨地推薦商品,覺得煩,他們更愿意相信自己的眼光,自由挑選商品。零售客戶可以借鑒商場(chǎng)超市的做法,制作精美的標(biāo)簽,上面簡(jiǎn)要列出商品的名稱和基本屬性,供消費(fèi)者參考。此外還可以在標(biāo)簽的樣式上大作文章,比如說對(duì)重點(diǎn)推薦的商品使用“爆炸”形狀的標(biāo)簽,寫上“店主推薦”之類的字樣,吸引消費(fèi)者的目光。還可以在節(jié)假日開展活動(dòng)的時(shí)候,用符合節(jié)日特色的標(biāo)簽對(duì)促銷商品進(jìn)行無聲的宣傳,比如說,在即將到來的端午佳節(jié)中,用粽子形狀的標(biāo)簽對(duì)制作粽子的材料進(jìn)行標(biāo)價(jià),能夠讓消費(fèi)者看到后會(huì)心一笑。如果標(biāo)簽足夠大,還可以在上面或者在背面寫上商品的用法或者傳說故事……只要有足夠的巧思,小小的一張標(biāo)簽,也能玩出無數(shù)的花樣,成為貨架之上的點(diǎn)睛之筆。
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