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金酒是什么酒，金酒是世界有名的酒類飲品，在世界各地都有的售賣，這款酒最大的特點酒是度數(shù)高，非常的烈，所以雖然銷量遍及全世界，但是很多地方的人還是不了解這款酒，畢竟大部分人都不敢喝。下面香煙網(wǎng)小編為您整理了金酒分為哪幾種類型的相關(guān)內(nèi)容，希望對各位小伙伴有所幫助。

金酒是什么酒

相信很多人都比較好奇金酒為什么叫金酒，其實金酒的名字很多，例如gin、杜松子酒、琴酒、氈酒等，這些都是它的名字，其中“gin”就是它的英文名，而中文名“金酒”是最常見的，而無論是金酒還是琴酒，都是“gin”的直譯。

雖然說如今金酒的英文名字“gin”最為知名，而且英式金酒/倫敦金酒也成為世界上最主要、最流行的金酒品種，但實際金酒最先，當時荷蘭人將杜松子與大麥烈酒一同蒸餾，為酒加香，使之更為易飲，稱之為jenever（即杜松子的荷文拼寫）。

后來英國人在戰(zhàn)爭時期都迷上了荷蘭的這種酒，并開始大量制作，并且根據(jù)這種酒的荷蘭名字“jenever”，發(fā)展出英文名字“gin”，從發(fā)音上來說是非常相近的，所以金酒這個名字源自英文名“gin”，溯源則來自荷蘭的“jenever”。

如今金酒已成為世界第一大類的烈酒，在世界各地都有生產(chǎn)銷售，而歐盟規(guī)定，金酒必須的烈酒，并通過混合或進一步蒸餾來調(diào)味，可以用天然植物或水果、藥草等，但味道不可以蓋過杜松子的味道，這也是為什么金酒的種類繁多，共同特點都是杜松子味明顯的原因。

金酒分為哪幾種類型

1、根據(jù)產(chǎn)地劃分

根據(jù)產(chǎn)地可分為：荷蘭金酒、英式金酒/倫敦金酒、德式金酒以及美式金酒四種：

荷蘭金酒是最古老的類型，也叫杜松子酒，是一種加味較濃并且非常芳香的金酒；

英式金酒也叫倫敦金酒，是目前世界上最主要、最流行的金酒品種，其特點就是干，口味不甜，比較淡雅；

德式金酒誕生于德國的施泰因哈根，風味甘甜內(nèi)斂，具有柔和順滑的風味；

美式金酒是一種十分常見的充滿水果及香草味的柑橘系金酒。

2、根據(jù)口感風格劃分

金酒根據(jù)口味風格可分為辣味金酒（干金酒）、老湯姆金酒（加甜金酒）、荷蘭金酒（增味增香金酒）、果味金酒四種：

辣味金酒：質(zhì)地較淡、清涼爽口，略帶辣味，酒度在40—47度之間；

老湯姆金酒：是在辣味金酒中加入2%的糖分，使其帶有怡人的甜辣味；

荷蘭金酒：是一種加味較濃并且非常芳香的金酒，酒精含量為35%；

果味金酒：是在干金酒中加入了成熟的水果和香料，如柑橘金酒、檸檬金酒、姜汁金酒等。

現(xiàn)在你知道金酒分為哪幾種類型了吧，作為世界第一大類的烈酒，其種類多到數(shù)不勝數(shù)，但大致就分為上面這些。金酒雖然起源于荷蘭，但是在英國發(fā)揚光大，如今也是以英式金酒為主，并且其荷蘭名字“jenever”也沒有英文名字“gin”出名，當然對于我們，最重要的是追尋口感，看看自己喜歡哪一種。

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