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炒菜一小時(shí)的危害相當(dāng)于吸煙 廚房油煙的危害介紹

來源: www.jsevopt.com 時(shí)間:2023-06-23 02:07:56 手機(jī)版

誰能想到,廚房這樣一個(gè)家庭中最溫馨的地方,卻埋藏著一個(gè)潛伏已久的殺手?誰能想到,那帶著飯菜香氣的裊裊炊煙,卻也散發(fā)著致命毒物?之前就有很多人說,什么炒菜一小時(shí),相當(dāng)于吸兩包煙,這樣的說法。雖然有點(diǎn)夸大,但是廚房油煙的危害確實(shí)不小。特別是一些油炸的食物,吸入這樣的油煙將會(huì)危害很大,下面我們一起來看看具體介紹吧。

一、炒菜一小時(shí),相當(dāng)于吸兩包煙

廚房是家庭中空氣污染最嚴(yán)重的,但很多人都沒有注意到。做飯時(shí),高溫油煙會(huì)產(chǎn)生有毒煙霧,其中含有大約300種有害物質(zhì),包括肺部致癌物二硝基苯酚、苯并芘等,長(zhǎng)時(shí)間吸入會(huì)使人體組織發(fā)生病變。

據(jù)報(bào)道,肺癌的患者里,除了吸煙的男性占一定比例,另外占了一大比例的便是在廚房勞作日日與油煙為伍的家庭主婦們。炒菜一小時(shí),相當(dāng)于吸兩包煙,長(zhǎng)期在高濃度的油煙環(huán)境中,對(duì)這部分人的肺造成了不可逆轉(zhuǎn)的傷害。

二、廚房油煙的危害有哪些

1、對(duì)皮膚的傷害

油煙附在皮膚上,會(huì)影響皮膚的正常呼吸,時(shí)間一久,就會(huì)變得粗糙、松弛,布滿皺紋、斑點(diǎn),還會(huì)有不同程度的脫發(fā)。

2、對(duì)眼睛的傷害

油煙對(duì)眼睛的刺激性很強(qiáng),尤其是有干眼癥的人。被油煙一沖,嚴(yán)重的眼睛會(huì)疼痛充血,流淚不止,恨不能閉上眼做菜。

3、對(duì)嗓子的傷害

現(xiàn)在大多數(shù)人都有輕重不一的咽炎,油煙被呼吸進(jìn)嗓子,可能會(huì)造成聲音嘶啞、咽喉疼痛和刺激性干咳,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)粑щy。

4、引發(fā)心腦血管疾病

油煙的脂肪氧化物會(huì)引發(fā)心血管、腦血管疾病,根據(jù)資料,在100個(gè)患者中就有八成以上是長(zhǎng)期在廚房操作,而且大多都是女性!

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