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開便利店的利潤和風(fēng)險 便利店對煙草店市場沖擊加大

來源: www.jsevopt.com 時間:2023-06-20 02:10:21 手機(jī)版

今年,國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的意見》。其中,明確提出要「加快連鎖便利店發(fā)展」。近年來,隨著城市化的快速推進(jìn),以便利店為代表的煙草經(jīng)營業(yè)態(tài)正在廣大一二線市場快速崛起。

在《意見》公布之后,相信便利店這一零售業(yè)態(tài)會呈現(xiàn)出更為蓬勃的發(fā)展態(tài)勢。作為一種零售業(yè)態(tài),便利店以占地面積小、經(jīng)營時間長、品類覆蓋全等優(yōu)勢為廣大消費(fèi)群體所喜愛。

與此同時,便利店的快速發(fā)展對傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)如夫妻店、大型商超等產(chǎn)生了巨大沖擊。那么,作為一種具有強(qiáng)大發(fā)展?jié)摿Φ谋憷杲?jīng)營模式的興起,對煙草行業(yè)又將產(chǎn)生怎樣的影響呢?

一、煙草:便利店內(nèi)的營收神器

便利店有一個優(yōu)勢,即品類覆蓋全,這其中就包括卷煙。走進(jìn)各類型的便利店,很容易在收銀員背后的墻上看見整齊排列的各種卷煙作為一種特殊商品,煙草在各類型便利店中都占據(jù)重要地位。

煙草雖然占地面積不大,但卻貢獻(xiàn)了店里近50%的經(jīng)營利潤。如此高的盈利占比,即使在傳統(tǒng)夫妻店、中小型煙酒店來看,也是非常驚人的。這就使得,便利店對煙草這種特殊化的商品并無排斥心理。在解決了煙草入駐的第一步之后,我們需要思考的,是品牌培育的重要問題。

二、如何在便利店中開展品牌培育

在各類型卷煙經(jīng)營形態(tài)當(dāng)中,便利店中的煙草廣告是最少的,售賣價格卻相對較高。即使日常消費(fèi)的口糧煙,也要比普通煙酒店高5毛至2元左右。

尤其是在行業(yè)深化改革時期,便利店是少數(shù)沒有開展大范圍卷煙營銷活動,依然保持價位堅挺的市場價格和較為穩(wěn)定的營收增長的煙草經(jīng)營業(yè)態(tài)。

同時,較少的促銷活動和煙草廣告也為煙草品牌培育提出了更高的要求——如何在店內(nèi)對消費(fèi)者進(jìn)行品牌/產(chǎn)品宣傳?

隨著便利店的大范圍興起,行業(yè)是否應(yīng)該更加重視,甚至上門服務(wù),展開專門培訓(xùn)呢?商業(yè)公司對于這種公司化、品牌化運(yùn)營的經(jīng)營業(yè)態(tài)是否需要出臺對應(yīng)政策呢?

三、渠道入口怎樣掌握在煙草手中

不同于煙酒店這種分割獨立的經(jīng)營狀態(tài),便利店連鎖化、品牌化、公司化的運(yùn)營模式對煙草行業(yè)發(fā)展形成了明顯挑戰(zhàn)。事實上,行業(yè)之所以能夠?qū)α闶劢K端形成強(qiáng)大掌控,一方面得益于對卷煙的專賣管理,另一方面也是由于零售戶過于分散,難以形成議價能力。

一旦終端入口被各類型的渠道公司所掌握,煙草行業(yè)對零售終端的掌控能力將會被極大削弱,甚至面臨渠道入口「受制于人」的窘境。

隨著國家政策的發(fā)布,以各種行政命令制約便利店顯然不太現(xiàn)實,同時專業(yè)化的運(yùn)營公司也不允許煙草對其日常經(jīng)營進(jìn)行干涉。如何利用經(jīng)濟(jì)手段,強(qiáng)化行業(yè)對便利店的影響力,將會成為行業(yè)發(fā)展面臨的重要問題。

屆時,恐怕一方面需要各地商業(yè)公司甚至國家局與大型連鎖便利店展開談判,另一方面還是要充分運(yùn)用卷煙供給這一技術(shù)手段強(qiáng)化對便利店的影響力。畢竟,賺錢才是便利店的最終目的。

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